Sous Chef

Zone Plus Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai standar kualitas yang ditetapkan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang tinggi sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengawasi tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai standar kualitas dan operasional yang optimal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait