Lead Staff Kitchen

Urban Bay Unggul · 📍 Kembangan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dalam proses produksi makanan.,Memastikan keamanan dan kualitas makanan sesuai dengan standar internasional.,Memimpin tim kitchen staff dalam mencapai target kualitas dan produktivitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melakukan inspeksi harian terhadap peralatan dan bahan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi keamanan makanan.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim kitchen staff.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan makananTeknik memasakKomunikasiKepemimpinanAnalisis dan pengambilan keputusanKerja timKerja shift
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait