Lead Pastry Chef

Sentosa Oil · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Sentosa Oil sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi. Lead Pastry Chef akan bertanggung jawab atas kualitas produk pastry, manajemen tim, dan pemenuhan standar keamanan makanan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menciptakan produk pastry yang luar biasa, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memastikan kualitas produk pastry sesuai dengan standar keamanan makanan dan industri.

Manajemen tim pastry chef termasuk pelatihan, pengembangan, dan evaluasi kinerja.

Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan kualitas yang lebih baik.

Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan regulasi industri.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk produk pastry.

Mengawasi inventaris dan penggunaan bahan baku.

Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di industri kuliner atau restoran.

Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan menu.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kesehatan (misal: HACCP, ISO 22000).

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berkembang.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Familiaritas dengan sistem manajemen kualitas (misal: ISO 9001).

Kemampuan untuk menciptakan produk pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen timpengembangan menusertifikasi keamanan makanankemampuan berkomunikasikemampuan untuk bekerja dalam timfamiliaritas dengan sistem manajemen kualitaskemampuan untuk menciptakan produk pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang