(Hybrid) Chef

PT Firdaus Cemerlang sedang mencari seorang Chef berkualitas untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan konsep hybrid, yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor dan di dapur secara bergantian.

Sebagai Chef di PT Firdaus Cemerlang, Anda akan bertanggung jawab untuk merancang, mempersiapkan, dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Merancang dan mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membuat menu harian dan mingguan yang inovatif dan menarik.
• Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan tepat waktu.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene di dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara fleksibel dan dapat beradaptasi dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait