Junior Manager

Bergabunglah dengan Kartiko Heritage Restaurant di Surabaya sebagai Junior Manager dan jadilah pusat operasional kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi dan mengkoordinasikan berbagai divisi restoran, mulai dari layanan pelanggan hingga dapur. Kami mencari individu yang bersemangat untuk memastikan standar layanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kartiko Heritage Restaurant adalah restoran warisan yang telah berdiri selama lebih dari 20 tahun. Kami dikenal karena hidangan autentik dan layanan yang ramah. Sebagai Junior Manager, Anda akan bekerja dalam tim yang solid dan berkomitmen untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional kami.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas, mulai dari memantau kinerja staf hingga mengoptimalkan proses operasional. Anda akan menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak, seperti sistem manajemen restoran dan perangkat lunak akuntansi, untuk memastikan semua aspek operasional berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi dan mengkoordinasikan operasional harian restoran, termasuk layanan pelanggan dan dapur.
• Memastikan standar layanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
• Memantau kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengoptimalkan proses operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Mengelola inventaris dan memastikan persediaan bahan makanan yang memadai.
• Membuat laporan operasional dan menyampaikan informasi kepada manajemen.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan pengiriman bahan makanan yang tepat waktu.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan kebersihan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai manajer atau peran operasional di industri restoran atau hotel.
• Penguasaan perangkat lunak manajemen restoran seperti Quick Service Restaurant (QSR) atau sistem manajemen hotel.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
• Kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.
• Berpengalaman dengan peraturan dan standar industri restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait